tirsdag den 19. februar 2013

Skinkemuffins

Nogle gange kan man være i tidspres, og bare have brug for at kaste sådan én basse her i madkassen eller snuppe hvis man er sulten derhjemme. De kom egentlig til verden ved et frygteligt uheld, men det er så en anden snak. De smager helt fint og er som sagt nemme at have med på farten - de kan jo varieres i en uendelighed og det bliver bestemt ikke sidste gang jeg laver dem - næste gang skal der lidt grønt i ;) Haha.

Skinkemuffins (6 stk.)
4 spsk. hytteost
1 håndfuld skinke i tern
3 æg
½ løg
1 spsk. Husk (den grønne)
½ dl. solsikkekerner
tørret chili, salt, peber

- Det hele blandes sammen og puttes i muffin forme. Bages i ovnen ved 180 grader, indtil de virker færdige. Jeg har absolut ingen idé om hvor længe de var i ovnen herhjemme - Var ikke klar over at jeg var i gang med noget brugbart.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar